金乡县是著名的大蒜之乡,常年种植大蒜面积60多万亩。据金乡县畜牧兽医局提供的数据显示,每亩大蒜可产0.8吨左右的新鲜大蒜秸秆,金乡全年可产新鲜大蒜秸秆50余万吨,晾干后约为18万吨。
“大蒜秸秆饲料化利用,将大蒜秸秆变废为宝,不仅可以大幅度降低饲草成本,增加农民收入,还能减少环境污染。”金乡县畜牧兽医服务中心主任李成辉说,大蒜秸秆含有的大蒜素、硫醚化合物等对畜禽具有较强杀菌保健作用,是一种天然的“抗生素”,能增强牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽抵抗力。
随着大蒜秸秆青贮技术的逐渐成熟,目前,金乡县已有120多家牛羊养殖户开展大蒜秸秆青贮利用,青贮大蒜秸秆10万吨左右。
虽然金乡大蒜秸秆产量大,但目前大蒜秸秆饲料化利用水平并不算高。据了解,在金乡县,作为粗饲料利用的大蒜秸秆来源主要有两部分。一部分是新鲜大蒜秸秆晾晒后的整株干秸秆。然而,这部分可用数量很少,原来,大蒜秸秆中的花茎极难晒干,充分干透需要半月时间,此时往往是多雨季节,这造成大蒜整株干秸秆利用率偏低。“随着技术条件的成熟和收购网络的扩大,后续大蒜整株干秸秆利用潜力很大。”金乡县卫华秸秆利用有限公司总经理杨卫华说,每年5月底,他们都以每斤1毛左右的价格向农户大量收购大蒜秸秆。
另一部分来源是大蒜头加工后的残余秸秆。每吨大蒜头可产生约8%的秸秆。金乡县年可加工大蒜40万吨,产生加工后剩余秸秆大约为3万多吨。这部分残余秸秆约占全部大蒜秸秆量的1/7,因保存新鲜、供应稳定,成为全县50%以上规模羊场的粗饲料供给。“若充分利用大蒜秸秆青贮,每年可以多饲养20多万只羊。”李成辉说。
“原先老百姓都觉得大蒜秸秆没啥用,经常一把火烧了。现在,大家都卖给了养殖场。”金乡县马庙镇汤庄村党支部书记李文领说。
